U sklopu 19. Međunarodnog sajma turizma i ekologije LIST 2021 upriličen je i seminar Be a HASAP Team lidera koji je imao edukativni karakter.
O prednostima ovog načina proizvodnje hrane ali i sirovina koji se koriste u prehrambenoj industriji prisutne su upoznali predavači Nermin Hodžić, HASAP menadžer i Hamid Kujraković, stručni savjetnik za kvalitet i sigurnost hrane koji su u okviru drugog dana Sajma List besplatno edukovali i prenosili iskustva lukavačkim ugostiteljima i proizvođačima hrane o HASAP standardizaciji.
Iako HACCP standard u Bosni i Hercegovini još uvijek nije zakonska obaveza veći proizvođači hrane i ugostitelji primjenjuju ovaj standard u svojim svakodnevnim aktivnostima jer bez primjene istog svoje proizvode ne bi mogli izvoziti u zemlje EU.
Više u video prilogu Alema Meškovića