Naslovna Istaknuto U Lukavcu održan seminar o HASAP standardizaciji ( VIDEO)

U Lukavcu održan seminar o HASAP standardizaciji ( VIDEO)


U sklopu  19. Međunarodnog sajma turizma  i ekologije LIST 2021 upriličen je i seminar  Be a HASAP Team lidera koji je imao  edukativni karakter.

 

O prednostima ovog načina proizvodnje hrane ali i sirovina koji se koriste u prehrambenoj industriji prisutne su upoznali  predavači  Nermin Hodžić, HASAP menadžer i Hamid Kujraković, stručni savjetnik za kvalitet i sigurnost hrane koji su u okviru drugog dana Sajma  List besplatno edukovali i prenosili iskustva lukavačkim ugostiteljima i proizvođačima hrane o HASAP standardizaciji.

 

Iako HACCP standard u Bosni i Hercegovini još uvijek nije zakonska obaveza veći proizvođači hrane i ugostitelji primjenjuju ovaj standard u svojim svakodnevnim aktivnostima jer bez primjene istog svoje proizvode ne bi mogli izvoziti u zemlje EU.

 

Više u video prilogu Alema Meškovića