I ove godine u okviru Sajma „LIST“ 2021. upriličen je Festival hrane i pića Bosanska sofra. Prezentacija najljepše Bosanske sofre i ove godine obilovala je tradicionalnim slanim i slatkim jelima.
Svrha manifestacije je njegovanje autohtone bosanskohercegovačke kuhinje, a u cilju očuvanja od zaborava ovog neprocjenjivog domaćeg blaga.
Slane i slatke delicije spremale su žene iz udruženja širom BiH
Festival je takmičarskog karaktera i učesnici se prijavljuju u navedene kategorije u kojima predstavljaju samo jedno jelo za ocjenu. Sva ostala jela su revijalnog karaktera.
Na sajmištu je gostima i posjetiocima prezentovano i na degustaciju ponuđeno nekoliko stotina autohtonih jela i pića.Izvornost, kvalitet i umijeće pripreme je ocjenjivao stručni žiri iz Udruženja kuhara BiH , a za najbolje kuharice u više kategorija su obezbijeđene vrijedne nagrade.
Više u video prilogu Sabine Džibrić
